La farine de maïs et la maïzena proviennent toutes les deux du maïs, mais de part leurs caractéristiques se prêtent à des utilisations différentes. La farine de maïs est obtenue à...
Catégorie : Farines sans gluten
La noix de coco, vous aimez ? Un peu, beaucoup, passionnément ? Il vous arrive sans doute de la consommer sous forme de poudre pour vos desserts. Ce délicieux fruit peut aussi être...
La farine de châtaigne est très appréciée des personnes intolérantes ou allergiques au gluten puisqu’elle n’en contient pas. Elle est donc idéale pour vos biscuits, vos cakes et...
Actuellement, beaucoup de personnes présentent une intolérance au gluten bien que peu d’entre elles en sont diagnostiquées et donc conscientes. Il existe une multitude de solutions pour...
La farine étant un des ingrédients les plus présent dans notre alimentation, il est vraiment difficile de pouvoir s'en passer. Du pain aux pâtes , en passant par les gâteaux, les...
Vous avez envie de tester une autre farine que la classique farine de blé ou de froment ? Vous avez un problème d'allergies qui vous demande de vous tourner vers des farines spéciales ? Vous...