Très utilisée dans de nombreux pays , la farine de maïs peut être utilisée dans de nombreux plats sucrés ou salés. On a souvent tendance à la confondre avec la fécule de maïs appelée...
Catégorie : Farines sans gluten
La farine de caroube est un type de farine obtenue à partir d'une légumineuse. La caroube est très nutritive et saine. C'est pourquoi elle est utilisée comme substitut du cacao dans de nombreuses...
Quelle est la différence entre la farine de maïs et la maïzena ?
La farine de maïs et la maïzena proviennent toutes les deux du maïs, mais de part leurs caractéristiques se prêtent à des utilisations différentes. La farine de maïs est obtenue à partir...
La noix de coco, vous aimez ? Un peu, beaucoup, passionnément ? Il vous arrive sans doute de la consommer sous forme de poudre pour vos desserts. Ce délicieux fruit peut aussi être transformé...
La farine de châtaigne est très appréciée des personnes intolérantes ou allergiques au gluten puisqu’elle n’en contient pas. Elle est donc idéale pour vos biscuits, vos cakes et vos...
Actuellement, beaucoup de personnes présentent une intolérance au gluten bien que peu d’entre elles en sont diagnostiquées et donc conscientes. Il existe une multitude de solutions pour...
