Vous avez envie de tester une autre farine que la classique farine de blé ou de froment ? Vous avez un problème d'allergies qui vous demande de vous tourner vers des farines spéciales ? Vous avez...
Posts by Mario
La farine blanche est présente dans plusieurs aliments que nous consommons quotidiennement. On la trouve dans les biscuits, les gâteaux, le pain, et surtout les pâtes. Cette poudre...
Voici une recette simple pour réaliser vous même votre pain d’épeautre à la maison. Pour être tout à fait honnête, c'est la première fois que je fais du pain à la maison. J'ai donc...
Cuisiné en version végétarienne, le gratin d’épeautre est un plat convivial que vous pourrez partager avec vos amis. L’épeautre se marie très bien avec les légumes. Il permet des...
Qu'est ce que la socca ? Autrefois dégustée par les travailleurs comme en cas, la socca est une galette à base de farine de pois chiche et d'huile d'olive. Elle trouve son origine en...
